海瓜子：别名薄壳_乌鲶_海蛔_梅蛤_扁蛤_薄壳丁_寻氏肌蛤_凸壳肌蛤，为腹足纲、贻贝科、肌蛤属、贝类系列品种，原产于太平洋东西两岸，我国南北各地沿海均有分布，野生于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，水深20m左右潮间带泥沙滩。1842年命名，单一物种，无亚种分化。繁殖力强、分布广、生长快、产量高，还是福建闽东闽南对虾养殖重要的饵料来源。由于它常群居于泥沙表面，使底栖贝类不能伸出水管正常生活，故对蛤、蚶等经济贝类的养殖业，有一定危害。捕捞后，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待泥沙吐尽，洗净备用。少量食油猛火热炒，放少许葱末、姜片、盐或酱油，薄壳弹开即可食用。

体小色浅壳薄，因形如南瓜子而得名。体型虽小得不起眼，但鲜美却不逊色于其他海产。肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴。聚生的方式非常独特，壳内的肉体长出足丝，固定在岩石或海床上，多个相连。

生存环境：海水

最大长度：3cm

形状分类：椭圆

颜色分类：褐色_黄色

活动区域：底层

饲养难度：中等

性情习性：温和

适宜温度：22℃±4℃

酸碱范围：8.2±0.2（PH）

硬度范围：8±2（DH）

寿命年限：8年

食物饲料：微生物

海瓜子形态特征

壳略呈三角形，壳长1.7-2.4cm，壳高约为0.9-1.2cm。壳薄透明而易碎。壳顶位于近前端背侧，至最前端的距离约为饺合部的1/4。腹缘直，中部微向内凹，足丝孔不明显。后缘圆形。壳表面为黄褐色或绿褐色，自壳顶至后缘有棕色或紫褐色放射纹及波状花纹。有时壳顶的壳皮剥落，露出白色壳质。壳内面灰白色，具珍珠光泽。外套痕及闭壳肌痕均不明显。足丝褐色，极细软。常成片粘连在一起，用足丝附着在泥沙中。透过外壳能直接看清里面肉的颜色壳。

海瓜子饲养方法

养殖薄壳是潮汕首创，是海水养殖的主要品种之一。放养后于端午节前从浅滩采起，匀放入水深、流畅、海生物多的海域，大暑节气后便可陆续采起，农历七八月最肥大。寻氏肌蛤是比较理想的对虾饵料，特别是夏秋高温期投喂，水质不易变质。重要的生物类群，在湿地生态系统物质循环和能量流动中十分重要，且具有经济价值。底栖动物是重要的次级生产者，通过自身的生产过程实现水层和底质的耦合，维持潮滩湿地生态系统功能的完整性。

海瓜子雌雄分辨

生殖腺成熟时雌性呈橙黄色、雄性呈乳白色，并充满整个外套膜。夏季也就是薄壳最当令季节，到农历7月，此时上市的薄壳肉大味鲜，白色为雌贝，红色为雄贝。

海瓜子繁殖方式

每年8-9月产卵繁殖。每年霜降节气前后，薄壳首次产卵，称降栽。小寒节气后2度产卵，称寒栽。立春节气后产第3批卵，称春栽，最优良。幼苗生长到翌年清明节前后便可移播放养，至8月开始收获，10月基本收完，一般亩产1.5-2吨，高的可达6吨。