蕺菜：别名臭菜_折耳根_鱼腥草_狗贴耳_狗蝇草_猪鼻拱，为胡椒目、三白草科、蕺菜属、其他系列花卉，原产于亚洲东部、南部广布，包括中国、日本、印尼爪哇岛等地。我国分布于中部、东南至西南部各省区，东起台湾，西南至云南、西藏，北达陕西、甘肃。野生于沟边、溪边或林下湿地。全株可入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。。

植株叶茂花繁，生性强健，为乡土地被植物，可带状丛植于溪沟旁，或群植于潮湿的疏林下。果园、茶园、路埂、农田常有野生，常被当做杂草。嫩根茎可食，有腥味，是中国西南地区饭桌上常见的开胃凉菜或调味品。

颜色分类：白色_黄色

茎形分类：匍匐

叶序分类：互生

叶形分类：心形

光照需求：中弱

开花季节：春季

培育难度：中等

适宜温度：20℃±5℃

酸碱范围：5.4±.4（PH）

蕺菜植物特征

草本植物，株高30-60cm。茎下部伏地，节上轮生小根，上部直立，无毛或节上被毛，有时带紫红色。叶薄纸质，有腺点，背面尤甚，心形或阔卵形，顶端短渐尖，基部心形，两面有时除叶脉被毛外余均无毛，背面常呈紫红色。叶脉5-7条。叶柄无毛，托叶膜质。顶端钝，下部与叶柄合生而成长8-20mm的鞘，且常有缘毛，基部扩大，略抱茎。

蕺菜种植方法

阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿环境，忌干旱，以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。对温度适应范围广，较耐寒，-15℃地下茎可越冬，气温在12℃时地下茎生长并可出苗，生长前期要求16-20℃。喜湿耐涝，土壤要潮湿，田间持水量为75%-80%。土壤微酸pH6.5-7。施肥以氮肥为主，适当施磷钾肥，在有机肥充足的条件下，地下茎生长粗壮。

蕺菜繁殖方式

蕺菜可用种子繁殖，也可用分根繁殖，一般情况下多用分根繁殖。栽植期一般以春季为宜，穴种或条种。用种子播种每亩用种量80-100kg。

蕺菜开花形态

花果期5-10月。穗状花序在枝顶端与叶互生，花小，两性，总苞片白色。总苞片长圆形或倒卵形，顶端钝圆。雄蕊长于子房，花丝长为花药的3倍。蒴果长2-3mm，顶端有宿存的花柱。花丝下部与子房合生，子房上位。蒴果卵圆形。