木瓜榕：别名大果榕_馒头果_波罗果_大木瓜_蜜枇杷_大石榴_大无花果，为蔷薇目、桑科、榕属、桑科系列农作物，原产于亚洲中国（海南、广西、云南、贵州、四川等省）、印度、越南、巴基斯坦，野生于低山沟谷潮湿雨林中。《中国野菜图谱》和现代植物志中均有食用报道。夏季开花时，则可采摘其花序托食用：可做汤菜，做点心、小吃的甜馅料，也可切碎后拌入面粉中蒸食等。未成熟的嫩果到成熟的果实均能食用，味道甜香，可生食，可制果酱、饮料，亦可酿酒等等。在资源分布集中的地区，可进行工业化加工，开发各种特色食品。。

果实、花序托、嫩茎尖和嫩叶均可食用，营养价值高，食法多样。沸水焯后，可调味、凉拌、炒食、做汤等，荤素皆宜，均清香味美，别具特色。在民间已有悠久历史，云南人食用木瓜榕已经有几百年的历史。

颜色分类：红色_绿色

作物分类：聚果

味道分类：香甜

形状分类：锥形

光照需求：中强

开花季节：冬季

培育难度：中等

适宜温度：23℃±4℃

酸碱范围：6.2±.5（PH）

木瓜榕作物特征

小型乔木，株高4-10m，胸径10-15cm，榕冠广展。树皮灰褐色，粗糙，幼枝被柔毛，红褐色，中空。叶互生，厚纸质，广卵状心形，先端钝，具短尖，基部心形，稀圆形。榕果簇生于树干基部或老茎短枝上，大而梨形或扁球形至陀螺形，幼时被白色短柔毛，成熟脱落，红褐色。它的果实长的十分高，要攀爬到树上才能将其采摘下来。嫩叶、尖含有丰富的维B2和钙、铁、锌等营养成分，大果榕的根还具有较好的抗骨质疏松活性。

木瓜榕种植方法

人工种植难度较高，目前仍没有大规模人工种植案例。

木瓜榕繁殖方式

大果榕无性繁殖比较容易，但人工栽种打种比较困难。当木瓜榕的花成熟开放时，花序的顶部会自动打开通道，让一种榕小蜂出进，为它传粉。离开榕小蜂，大果榕就无法结实。同样，榕小蜂一生的绝大多数时间都停留在木瓜榕的隐头花序之内，如果没有木瓜榕，它们也不能生存。木瓜榕与这种榕小蜂相依为命，是专一针对性的互利互惠关系，在科学术语中叫做“协同进化”。

木瓜榕开花形态

花期8月至翌年3月，果期5-8月。总梗粗壮，被柔毛。雄花，无柄，花被片3，匙形，薄膜质，透明，雄蕊2，花药卵形，花丝长。瘿花花被片下部合生，上部3裂，微覆盖子房，花柱侧生，被毛，柱头膨大。雌花，生于另一植株榕果内，有或无柄，花被片3裂，子房卵圆形，花柱侧生，被毛，较瘿花花柱长。瘦果有粘液。