繁穗苋：别名鸦谷_天雪米_老鸦谷，为石竹目、苋科、苋属、石竹系列农作物，原产于世界各地均有广泛分布，我国各地均有人工栽培，也有大量野生。野生于海拔2150m以下。1763年命名。在我国北部各地，多为绿红两种混生，除颜色不同外，其他形态和习性都相同。。

茎叶可食用，可作蔬菜，种子为粮食作物，食用或酿酒。因它的花穗紫红，观赏性庆强，可人工栽培供观赏。此外，它适应性强、管理方便、生长快、产量高、再生力强，是夏季重要的牧草作物。它适口性好，是很好的猪饲料。

颜色分类：绿色_紫色

作物分类：叶菜

味道分类：清淡

形状分类：异形

光照需求：中光

开花季节：夏季

培育难度：中等

适宜温度：25℃±4℃

酸碱范围：6.5±.6（PH）

繁穗苋作物特征

株高20-100cm。茎直立、粗壮、淡绿色，有时具带紫色条纹，稍具钝棱。叶片菱状卵形或椭圆状卵形，先端锐尖或尖凹，有小凸尖，基部楔形，有柔毛。红茎种叶大而先端尖或钝尖，叶表面绿色，背面紫红色。也有的全株为红色。前期生长快，后期生长较慢，开花早，产量与绿茎种相似或略低。与尾穗苋相近，区别为：圆锥花序直立或以后下垂，花穗顶端尖。苞片及花被片顶端芒刺显明，花被片和胞果等长。又与千穗谷相近，区别为雌花苞片为花被片长的一倍半。

繁穗苋种植方法

苋的适应性强，在中国各地皆可种植，且生长迅速，枝叶繁茂，其根系发达，具有很强的耐旱性，在生育期间能忍受30厘米的土层含水量仅4-6%的极度干旱条件。在中度盐渍化土壤，及pH值5.5-8.6的酸性和碱性的土壤中都可以生长良好。大部份各类的苋10月中下旬还能正常生长，只有遇到霜冻才停止生长。

繁穗苋繁殖方式

种子小，当气温稳定14℃以上，4-8月即可播种，3-5天可出苗。播种方式采用直播或育苗移栽均可，播种时将种子伴细土、细沙或火土灰同播，也可播净种子后盖一层薄细土。土壤水分不宜过高，播种深度2-3cm，用脚轻轻镇压。

繁穗苋开花形态

花期6-7月，果期9-10月。圆锥花序顶生及腋生，直立，或以后下垂，由多数穗状花序形成，顶生花穗较侧生者长。苞片及小苞片钻形，白色，先端具芒尖。花被片白色，有1淡绿色细中脉，先端急尖或尖凹，具小突尖。胞果扁卵形，环状横裂，包裹在宿存花被片内。种子近球形，棕色或黑色。