番石榴：别名芭乐_拔子_鸡屎果_喇叭番石榴，为桃金娘目、桃金娘科、番石榴属、桃金系列农作物，原产于南美洲热带地区，是适应性很强的热带果树。16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区，17世纪末传入我国，东南部有栽培，有的地方已逸为野生果树。1753年命名。相较苹果，其所含有脂肪少38%，卡路里少42%，既可生食也可煮食，还可以制作果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作酱汁、水果沙拉、布丁、冰激凌、饮品时，能增加风味。果实与叶均可入药。叶经煮沸去掉鞣质，晒干可作茶叶，味甘，有清热作用。。

与它的“同姓”果蔬朋友如番茄、番木瓜、洋葱一样，均来自外番，因果皮质感很像石榴而得名。它味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。

颜色分类：红色_绿色

作物分类：假果

味道分类：香甜

形状分类：球形

光照需求：中光

开花季节：春季

培育难度：中等

适宜温度：24℃±4℃

酸碱范围：5.8±.4（PH）

番石榴作物特征

中型乔木，株高13m。树皮平滑，灰色，片状剥落。嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉12-15对，常下陷，网脉明显。浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色。种子多数。含丰富的营养成分，其中蛋白质和维C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。

番石榴种植方法

适宜热带气候，怕霜冻。0℃左右，幼树即会冻死。适宜生长温度夏季平均温度需在15℃以上。对土壤要求不严，以排水良好的砂质壤土、粘壤土栽培生长较好。土壤pH4.5-8均能种植。

番石榴繁殖方式

番石榴可用实生、扦插、圈枝（空中压条）和嫁接法育苗。由于根系能发生根蘖，也可以用分株法。但实生繁殖有变异性，最好用营养袋繁殖。圈枝：选直径1.2-1.5cm的2-3年生枝条，在距枝梢顶端40-60cm处环剥，环剥宽2-3cm，包上生根介质。2个月后，新根生长密集时将其锯离母株假植。发二次新梢并转绿后种植。

番石榴开花形态

花单生或2-3朵排成聚伞花序。萼管钟形，有毛，萼帽近圆形，不规则裂开。花瓣白色。子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。