野柿子：别名黑枣_乌枣_软枣_小柿_熏枣_梬枣_君迁子_牛奶枣_丁香枣_圆脑子_紫晶枣_马牙枣_狗头枣，为杜鹃花目、柿科、柿属、杜鹃系列农作物，原产于亚洲、欧洲，我国分布于北部地区，野生于海拔500-2300m左右的山地、山坡、山谷的灌丛或林缘。1753年命名。植株耐干旱、少病虫，可作为风景树栽植，栽植后嫁接成柿子树，更是一道既实用又亮丽的风景，火红的柿树叶，红灯笼一样的柿子，使人赏心悦目。木材可作纺织木梭、雕刻、小用具等，可作精美家具和文具。树皮可供提取单宁和制人造棉。入药能补中益气、养血壮神、润心肺、调营卫、生津液等。。

成熟的果实就是大名鼎鼎的乌枣，果实成熟期，适时采收、晾晒、脱涩，可制成果圃、罐头、果丹皮等。亦可制成柿饼，或制糖、酿酒、制醋。营养丰富，被誉为“营养仓库”，对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。

颜色分类：黑色_黄色

作物分类：浆果

味道分类：甜涩

形状分类：球形

光照需求：中光

开花季节：春季

培育难度：中等

适宜温度：22℃±5℃

酸碱范围：6±.5（PH）

野柿子作物特征

落叶大乔木，株高可达30m，胸径可达1m。幼树树皮平滑，浅灰色，老时则深纵裂。小枝灰色至暗褐色，具灰黄色皮孔。叶近膜质，椭圆形至长椭圆形，先端渐尖或急尖，基部钝，宽楔形以至近圆形，上面深绿色，有光泽。乌枣不同于熏黑的枣，它本身就是颜色乌黑，与传统补肾食物“黑五类”中的黑枣完全是两种东西。果实含果胶和鞣酸，会与胃酸结合结成硬块，不宜多吃或空腹吃。

野柿子种植方法

君迁子性强健，阳性，耐寒，耐干旱瘠薄，很耐湿，抗污染，深根性，须根发达，喜肥沃深厚土壤，但对瘠薄土、中等碱性土及石灰质土有一定的忍耐力，对二氧化硫抗性强。

野柿子繁殖方式

君迁子的果实成熟后适时采收，搓去果肉，取出种子，用于采种的果实采收不可过早，以免影响种子的发芽率。采集后的种子，要放在阴凉处阴干，收藏于干燥通风处，以防种子发霉变质。采集的种子在小雪前后，用湿沙层积，种沙比为15-8，沙子的湿度为手握成团、松手而不散开为宜，沙藏前种子需浸泡1-2天，使种皮充分吸水。

野柿子开花形态

花期4-5月，果熟期8-10月。雄花序单独生于去年生枝条上叶痕腋内，花序轴常有稀疏的星芒状毛。雄花常具1枚发育的花被片。雌花序顶生，花序轴密被星芒状毛及单毛。雌花几乎无梗，苞片及小苞片基部常有细小的星芒状毛，并密被腺体。果近球形或椭圆形，初熟时为淡黄色，后则变为蓝黑色，常被有白色薄蜡层，8室。种子长圆形，褐色，侧扁。